Ruang Gizi

Ruang gizi rumah sakit adalah unit atau area kerja yang bertanggung jawab dalam pengelolaan pelayanan gizi bagi pasien, mulai dari perencanaan menu, pengolahan makanan, hingga distribusi makanan yang sesuai dengan kondisi kesehatan pasien.

Apa Itu Ruang Gizi Rumah Sakit?

Ruang gizi (Instalasi Gizi) adalah bagian rumah sakit yang mengelola seluruh proses pemenuhan kebutuhan gizi pasien. Fungsinya memastikan setiap pasien mendapatkan makanan yang aman, bergizi, sesuai diet medis, dan mendukung proses penyembuhan.

Fungsi Utama Ruang Gizi

1. Perencanaan Menu

   • Menyusun menu harian pasien berdasarkan diet: rendah garam, diabetes, tinggi protein, cair, lunak, dll.

2. Pengolahan Makanan

   • Memasak makanan untuk pasien menggunakan standar gizi dan standar keamanan pangan.

3. Distribusi Makanan

   • Mengantarkan makanan ke ruangan pasien sesuai jadwal dan diet yang telah ditentukan.

4. Konsultasi dan Edukasi Pasien

   • Ahli gizi memberikan penyuluhan mengenai pola makan sehat sesuai kondisi medis pasien.

5. Pengawasan Gizi

   • Memantau status gizi pasien dan mencatat asupan makanan.