Cuka apel telah lama dikenal sebagai bahan alami yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Hasil dari proses fermentasi sari apel ini mengandung asam asetat, enzim, dan probiotik yang baik untuk tubuh. Sejak berabad-abad lalu, cuka apel telah digunakan baik untuk keperluan masakan maupun pengobatan alami, seperti yang dilaporkan oleh Healthline dan WebMD. Namun, penting untuk memerhatikan jumlah konsumsi harian agar manfaatnya tetap optimal dan aman.
Berikut adalah sederet manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi cuka apel:
1. Menurunkan Kolesterol
Sebuah studi kecil menunjukkan bahwa cuka apel dapat menurunkan kadar kolesterol total. Selain itu, cuka apel juga diketahui mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan trigliserida, yakni lemak dalam darah yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
2. Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah
Cuka apel berpotensi bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2, yang biasanya mengalami kadar gula darah tinggi akibat resistensi insulin. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cuka apel berhubungan dengan penurunan stres oksidatif dan perbaikan indeks glikemik bagi individu dengan diabetes dan dislipidemia. Sebuah tinjauan klinis pada 2021 juga mengungkapkan bahwa cuka apel dapat memperbaiki status glikemik pada orang dewasa.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 1-2 sendok makan cuka apel sehari dapat membantu orang yang menjalani diet rendah kalori untuk menurunkan beberapa kilogram berat badan. Meskipun hasilnya terlihat menjanjikan, penelitian ini berskala kecil dan jangka pendek. Asam asetat yang terkandung dalam cuka apel diduga dapat meningkatkan metabolisme, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan efektivitasnya.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa cuka apel dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung. Ulasan pada 2020 menyebutkan bahwa cuka apel dapat membantu meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi (HDL), menurunkan lipoprotein densitas rendah (LDL), trigliserida, dan kolesterol total dalam tubuh. Sebuah ulasan lainnya pada 2021 juga menunjukkan potensi cuka apel dalam mengelola kadar kolesterol, yang sangat penting untuk mencegah penyakit jantung.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Cuka apel banyak digunakan sebagai pengobatan alami untuk eksim dan kulit kering. Kulit manusia secara alami mengandung sedikit asam, dan kadarnya bisa berkurang pada kondisi tertentu seperti eksim. Menggunakan cuka apel yang diencerkan secara topikal dapat membantu menyeimbangkan pH alami kulit, memperbaiki lapisan pelindung kulit. Namun, perlu diingat bahwa bagi sebagian orang, cuka apel dapat menyebabkan iritasi kulit, jadi harus berhati-hati dalam penggunaannya.
Meski cuka apel menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan dalam jumlah yang tepat. Sebagai tambahan, sebelum menggunakannya untuk tujuan pengobatan, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional medis, terutama bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu.
